الأرز من الأطباق الشبة يومية على السفرة، حيث يتم تقديمه بأكثر من طريقة ولذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل الأرز بالبسلة والكاري للتجديد والتنويع في الأطباق المقدمة يوميا لتجنب الملل من التكرار والاستفادة من فوائد البسلة للجسم، إليكم طريقة التحضير.

المقاير :

2 كوب أرز بسمتي.

1/2 كوب بسلة مسلوقة.

1 حبة بصل مفروم.

1 معلقة كبيرة كاري.

2 كوب شوربة "مرقة".

2 كوب ماء.

ملح.

فلفل أسود.

زيت.

مكسرات للتزيين.

طريقة عمل الأرز بالبسلة والكاري :

اغسلي الأرز جيدا وصفيه واتركيه جانبا ثم قومي بعد ذلك بتشويح البصل في الزيت على نار متوسطة وقلبي البصل إلى أن يذبل ويتغير لونه ثم قومي بإضافة الأرز وقلبيه لمدة 10 دقائق وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكاري وقلبيهم جيدا.

أضيفي الماء والشوربة وقلبيهم جيدا واتركيهم على نار متوسطة إلى أن يبدأ في الغليان وضيفي البسلة وقلبيها وغطي الإناء واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم قومي بصبه في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات وقدميه بعد ذلك بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل أرز الكبسة من المطبخ الخليجي

دايت| طريقة عمل أرز بالكوسة والخضار

لصحة الجسم والقلب.. أرز بالكوسة للدايت